相信很多人坐飞机的时候都会遇上一些小小的遗憾，比如坐座位的时候，选靠窗的位子，还是选靠走道的位子呢?在点餐的时候，该选鸡肉饭还是牛肉面?点了餐之后，却总是觉得旁边人点的餐点比较好吃。究竟飞机上该怎么点餐，以及有没有比较好的技巧，以下一起来揭密：

　　【第一招优先选择“米饭”】

　　在飞机上，空姐、空少经常会问：“您要饭还是面?”这时候果断要饭，因为在2次加热中，米饭还是能够保持口感和弹性，而面条却有可能黏成一坨，炒饭也会经常被加热到没有水分。

　　【第二招优先选择“咖哩”】

　　在干燥和高舱压的环境里，要想把飞机餐吃得津津有味，咖喱这类最具直观刺激性的调料，那堪称不二之选。简单加热后的咖喱，既可保持事物的新鲜顺滑，又不会吃的很辣。

　　【第三招优先选择“鸡肉”】

　　香肠会很干硬，海鲜可能不够新鲜，牛肉会烂嚼不透，猪肉通常会以火腿肠出现。所以入味、口感绝佳的鸡肉会是最好的选择。

　　【第四招根据航空公司选餐】

　　总体来说外航的餐点都比较好吃，当然票价也更高一点。外航的餐点该怎么选呢?很简单，跟着航空公司和出发地选。一般为了配合国际客人，国际线的每餐会提供一中一西两种餐供选择：如果是西方的公司，自然西餐做的比中餐好如果是中方的公司，中餐就会稍好点，如果是东南亚公司则两种都不错。

　　【第五招酒水和零食】

　　飞机上的饮料可不是只有你看到的果汁汽水这么简单，国内航班会提供啤酒，国际航班除了啤酒还会有红葡萄酒和白葡萄酒。国际长途航班两顿餐之间，会调暗灯光给大家睡觉，如果这个期间你饿了就去机尾配餐室，空姐会把饼干、花生、零食等敞开放在桌上，请放心大胆的理直气壮的又带一点漫不经心的取食。

　　【第六招加餐法】

　　通常情况下，机上配餐的数量都会比实际人数稍多1、2份(有时候是有人改签机票，航空公司来不及改配餐数)，所以如果你比较饿，可以找空姐多要一份。但如果在一开始发餐的时候，就急着多要一份，会被拒绝的。

　　方法一：坐倒数1、2排，空姐发完餐点后，如果有多会主动问靠他们最近的客人是否需要，没人要她们还是一样扔掉。

　　方法二：如果坐前排就礼貌的跟空姐讲，请她发完后如果有就多给一份，空姐很喜欢有礼貌又理解并配合他们工作的客人。

　　【第七招选位法】

　　如果买了廉价机票或者热门时段，常常会遇上机上配餐数量刚好和人数相等，那么排在后面拿餐的人就会得到空姐真诚的微笑“不好意思没有米饭了，只有面，您需要吗?”那怎样避免最后拿不好吃的餐点呢?

　　是不是坐在后面就一定没得选?其实不是，一般来说先发商务舱，然后经济舱发餐分前后两组空姐，第一组负责前半段，后一组负责后半段，所以最后拿餐的除了最后排的，还有前一组负责的中间部分客人，所以选位的时候坐在经济舱中间的反而未必是先拿餐的人。

　　【第八招特殊餐食】

　　糖尿病、心血管病人和少数民族旅客、儿童或是素食者，都可以在飞机上吃到定制的饭菜，并不加收任何费用，韩亚航空是在航班起飞前24小时提出申请。   
（来源：中时电子报）

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